۱۳ سس پاستا برای سلیقه‌های مختلف
بازدید 18
0

۱۳ سس پاستا برای سلیقه‌های مختلف

برای همه ما پیش‌آمده هنگام تهیه پاستا سراغ سس‌های معروفی مثل آلفردو (با قارچ و خامه) یا سس کلاسیک گوجه‌فرنگی برویم. اما دنیای سس‌های پاستا تنها به این دو گزینه محدود نمی‌شود. هر سس مناسب یک یا چند نوع پاستا است و نمی‌توان از هر سسی برای تهیه هر نوع پاستا استفاده کرد. شما می‌توانید بسته به ذائقه و رژیم غذایی خود انواع سس پاستا را تهیه کنید. برخی از این سس‌ها گیاهی هستند، برخی دیگر تند و آتشین و برخی دیگر نرم و خامه‌ای. برای آشنایی با انواع سس پاستا و روش تهیه آن‌ها در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

پاستا با طعم قارچ و پنیر الیت - 180 گرم

پاستا با طعم قارچ و پنیر الیت – 180 گرم

49,000
41,700
تومان

پاستای ترکی با سویا مانتی هاستل - 500 گرم

پاستای ترکی با سویا مانتی هاستل – 500 گرم

219,000
تومان

خرید پاستا از سوپرمارکت دیجی‌کالا

مشاهده همه

انواع سس‌های معروف

غلظت و بافت هر سس یک از انواع سس پاستا با یکدیگر متفاوت است. سس‌هایی که تکه‌های گوشت یا سبزیجات خردشده دارند را می‌توان با پاستاهایی که تخت، پهن و کمی زبر هستند سرو کرد. این پاستاها سطح کافی برای جذب سس دارند و طعم سس کامل به خورد آن‌ها می‌رود. برای پاستاهایی مانند اسپاگتی که نازک‌تر هستند نیز می‌توان از سس‌های سبک و کرمی، مانند پستو، استفاده کرد. قبل از اینکه با انواع سس پاستا آشنا شوید پیشنهاد می‌کنیم مطلب معرفی انواع پاستا را مطالعه کنید.

سس مارینارا

اگر به سس‌های کم‌کالری و سبک علاقه دارید می‌توانید سس مارینارا را برای پاستای خود تهیه کنید. مهم‌ترین ماده اصلی این سس گوجه است که طعم ترشی به پاستا می‌دهد. از سس مارینارا می‌توانید در تهیه اسپاگتی، لینگوئینی یا پنه استفاده کنید. همچنین می‌توانید این سس را درون ظرفی با بسته بریزید و برای ۵ روز در یخچال نگهداری کنید. برای استفاده طولانی‌مدت‌تر از سس مارینارا می‌توانید سس را درون نایلون‌های زیپ‌دار بریزید و برای ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه سس مارینارا برای پاستای ۳ نفره در جدول زیر نوشته شده است:

عنوانمقدار
پیاز متوسط۱ عدد
سیر۳ حبه
روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری
شکرنصف قاشق چای‌خوری
ریحان خشکنصف قاشق چای‌خوری
پونه کوهییک‌چهارم قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز خشککمی
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم

برای تهیه سس مارینارا مراحل زیر را طی کنید:

۱. پیاز و سیر را خرد کنید. در قابلمه‌ای روغن زیتون بریزید و پیاز خردشده را تفت دهید. پس از طلایی شدن پیاز، سیر را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.

۲. گوجه‌ها را بشویید، خرد کنید و به مواد درون قابلمه اضافه کنید. در همین مرحله نمک، فلفل، ریحان خشک و پونه کوهی را نیز درون مواد بریزید. برای خرید انواع ادویه مورد نیاز خود کافی است به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.

۳. شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را به‌صورت نیمه‌باز روی قابلمه قرار دهید. مواد را هرازگاهی هم بزنید تا سس شما ته نگیرد. پس از حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه سس شما آماده است. مقداری از سس را تست کنید تا از کافی بودن مقدار نمک یا فلفل آن مطمئن شوید.

نکته: درصورتی‌که فرم و ظاهر سس به دلتان نمی‌نشیند می‌توانید مواد را درون مخلوط کن بریزید تا گوجه‌ها کاملا له شوند.

سس مارینارا

سس آلفردو

پاستا آلفردو یکی از پرطرفدارترین غذاهایی است که در کافه‌ها سرو می‌شود. این غذا را می‌توان برای مناسبت‌های مختلف و در سریع‌ترین زمان ممکن تهیه کرد. ترکیب طعم خامه و پنیر پارمزان یا پنیر پارمیجانو باعث خوشمزه‌تر و کرمی‌تر شدن سس این غذا می‌شود. برای تهیه سس آلفردو کافی است به مقاله طرز تهیه پاستا آلفردو مراجعه کنید. اگر رژیم دارید می‌توانید با حذف خامه سس آلفردو را تهیه کنید.

سس آلفردو

سس پومودورو

پومودورو سسی با غلظت متعادل و طعم ملس است. این سس عصاره خالص گوجه‌فرنگی است که بافتی مخملی دارد. سس پومودورو را می‌توان با انواع پاستا و اسپاگتی سرو کرد. اگر قصد دارید سس پومودورو را برای وعده‌های غذایی بعد سرو کنید می‌توانید سس را پس از خنک شدن درون ظرفی خشک بریزید و درب آن را ببندید. این سس تا ۵ روز در یخچال تازه می‌ماند. همچنین می‌توانید سس پومودورو را درون نایلون‌های زیپ‌دار بریزید و برای ۳ ماه در فریزر نگه‌داری کنید. مواد لازم برای تهیه سس پومودورو برای ۳ نفر در جدول زیر نوشته شده است:

عنوانمقدار
گوجه‌فرنگی رسیده۴ عدد متوسط
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
سیر۲ حبه
پیاز کوچک۱ عدد
برگ ریحان تازهچند عدد
شکرنصف قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم

طرز تهیه سس پومودورو در ادامه نوشته شده است:

۱. گوجه‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید. پیازها و سیرها را نیز خرد کنید.

۲. در تابه‌ای مقداری روغن زیتون بریزید و پیاز را درون آن تفت دهید. پس از طلایی شدن پیازها سیر را نیز به آن اضافه کنید و تفت دهید.

۳. گوجه را به مواد درون تابه اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید تا مواد برای ۱۵ دقیقه بجوشند و غلیظ شوند.

۴. نمک، فلفل و مقداری شکر را درون مواد سس بریزید. ریحان تازه را خرد و به سس اضافه کنید. در این مرحله کافی است سس ۳ دقیقه بجوشد. در این مرحله سس شما آماده است. نوش جان!

طرز تهیه پاستا مرغ بسیار لذیذ به ۲ روش رایج

طرز تهیه پاستا مرغ بسیار لذیذ به ۲ روش رایج

سس پومودرو

سس بشامل

اگر قصد تهیه پاستا را دارید اما مواد اولیه زیادی در دسترستان نیست می‌توانید سس بشامل را در منزل تهیه کنید. این سس که از ترکیب کره، آرد و شیر تهیه می‌شود بافتی نرم، لطف و خامه‌ای دارد. سس بشامل علاوه‌بر پاستا در تهیه غذاهایی مانند لازانیا نیز استفاده می‌شود. این سس ساده را می‌توان بسته به ذائقه خود با پنیر، سبزیجات و ادویه‌های مختلف ترکیب کرد. برای آشنایی با طرز تهیه این سس محتوای طرز تهیه پاستا بشامل را به شما پیشنهاد می‌دهیم.

سس بشامل

سس بولونزه

برای افرادی که قصد تهیه پاستا با گوشت را دارند سس بولونزه انتخاب مناسبی است. این سس که از شمال ایتالیا راهی کشورهای دیگه شده ترکیبی از گوشت، گوجه‌فرنگی و شیر یا خامه است. تهیه این سس حدود به حدود ۹۰ دقیقه زمان نیاز دارد. سس بولونزه را بهتر است با پاستاهای پهنی مانند فوتوچینین سرو کنید تا طعم آن کامل به خورد پاستا برود. تا ۵ روز در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر سالم و تازه می‌ماند. مواد لازم برای تهیه سس بولونزه برای پاستای ۴ نفره در جدول زیر نوشته شده است:

عنوانمقدار
گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم
پیاز بزرگ۱ عدد
هویج متوسط۱ عدد
کرفس۱ ساقه
سیر۲ حبه
رب گوجه‌فرنگی۲ قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی۴۰۰ گرم
شیر یا خامهنصف پیمانه
روغن زیتون یا کره۲ قاشق غذاخوری

برای تهیه سس بولونزه مراحل زیر را به ترتیب سپری کنید:

۱. پیاز، هویج، سیر و کرفس را بشویید و خرد کنید. گوجه‌فرنگی را نیز درون میکسر بریزید تا پوره شود. برای خرید انواع سبزیجات تازه به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.

۲. روغن یا کره را درون قابلمه‌ای بزرگ بریزید و پس از گرم شدن مواد خردشده را به آن اضافه کنید. پس از طلایی‌رنگ و نرم شدن مواد رب گوجه را به آن‌ها اضافه کنید و تفت دهید.

۳. پوره گوجه‌فرنگی و شیر یا خامه را همراه با نمک، فلفل سیاه و جوز هندی به مواد درون قابلمه اضافه کنید.

۴. درب قابلمه را نیمه‌باز روی قابلمه بگذارید و شعله گاز را کم کنید. این مرحله به ۴۵ دقیقه الی یک ساعت زمان نیاز دارد. هرازگاهی مواد را هم بزنید تا سس ته نگیرد. با غلیظ شدن مواد سس بولونزه شما آماده است. نوش جان!

سس بولونزه

سس کاربونارا

سس کاربونارا سس کلاسیک و کرمی رُمی با بافتی نرم و چسبنده است.  این سس برعکس بسیاری از انواع سس پاستا فاقد خامه، سیر و قارچ است و باید حتما روی پاستای داغ ریخته شود. سس کاربونارا مزه‌ای شور و تند دارد. به دلیل وجود تخم‌مرغ این سس را نمی‌توان در یخچال یا فریزر نگهداری کرد. مواد لازم برای تهیه سس کاربونارا برای ۲ نفر در جدول زیر نوشته شده است:

عنوانمقدار
تخم‌مرغ کامل۱ عدد
زرده تخم‌مرغ۱ عدد
پنیر پارمزان رنده‌شده۵۰ گرم
بیکن۸۰ الی ۱۰۰ گرم
فلفل سیاه۱ قاشق چای‌خوری
نمکمقداری

برای تهیه سس کاربونارا مراحل زیر را سپری کنید:

۱. بیکن را درون تابه‌ای ریخته و بدون روغن و با حرارت متوسط آن را تفت دهید. در این مرحله بیکن باید طلایی و ترد شود. سپس گاز را خاموش کنید.

۲. تخم‌مرغ، زرده تخم‌مرغ و پنیر پارمزان را در کاسه‌ای بریزید. فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید.

۳. پس از پخت پاستا، نصف آب آن را برای سس نگه دارید. پاستای آبکشی‌شده را روی بیکن بریزید. مخلوط سس را با آب پاستا ترکیب کنید روی مواد درون تابه بریزید. تابه‌را روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس سفت و کرمی شود.

سس کاربونارا

سس آراچیاتا (آرابیاتا)

سس آراچیاتا طعم بسیار تندی دارد و اسم آن از کلمه ایتالیایی Arrabbiata گرفته شده است. اگر پس از خوردن این سس چهره‌تان سرخ شد تعجب نکنید. ترکیب سیر و فلفل قرمز خشک با گوجه‌فرنگی این سس را به یکی از سس‌های خوش‌عطر و طعم تبدیل کرده است. این سس در زمان کوتاهی تهیه می‌شود و اگر فرصت محدودی دارید می‌توانید آراچیاتا در منزل آماده کنید. این سس را می‌توان با پاستا پنه ریگاته، فوسیلی، ریکانونی و اسپاگتی سرو کرد. در جدول زیر مواد لازم برای تهیه سس آراچیاتا برای ۲ نفر نوشته شده است:

عنوانمقدار
گوجه‌فرنگی۳۰۰ گرم
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
سیر۲ حبه
فلفل قرمز خشک یا پودر چیلی۱ الی ۱.۵ قاشق چای‌خوری
جعفری۲ شاخه
نمکبه مقدار لازم

مراحل تهیه سس آراچیاتا عبارت‌اند در ادامه نوشته شده‌اند.

۱. گوجه‌ها و سیر را در ظرف‌های جداگانه خرد کنید.

۲. در تابه‌ای مقداری روغن زیتون بریزید و سیر را درون آن تفت دهید. پس از طلایی شدن سیر پودر فلفل قرمز را به آن اضافه کنید.

۳. گوجه‌فرنگی و نمک را به مواد درون تابه اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید تا مواد برای ۱۵ دقیقه و روی حرارت ملایم بپزند. در این مرحله سس آرچیاتای شما آماده است. آن را روی پاستا بریزید و همراه با برگ‌های جعفری سرو کنید. نوش جان!

سس آراچیاتا

انواع سس‌های گیاهی

اگر قصد تهیه پاستا را دارید اما نمی‌خواهید از محصولاتی مانند روغن‌های فرآوری شده در سس پاستای خود استفاده کنید سس‌های گیاهی مناسب شما هستند. این سس‌های سبک در عین نداشتن فرآورده‌های گوشتی، خوش‌طعم هستند.

سس قارچ با خامه

سس قارچ با خامه بافتی لطیف و طعم دل‌پذیر دارد و طرز تهیه و طعم آن شبیه به سس آلفردو است. با این تفاوت که در این سس طعم قارچ قالب است و در سس آلفردو طعم پنیر. پس از تهیه سس قارچ و خامه می‌توانید آن را درون ظرف دربسته ریخته و برای ۲ روز در یخچال نگهداری کنید. برای استفاده مجدد از این سس باید آن را با حرارت بسیار ملایم گرم کنید. سس قارچ و خامه را می‌توان برای کمتر از یک ماه و در فریزر نگهداری کرد. سس قارچ و خامه را با پاستاهایی مانند فتوچینی، پنه یا تاگلیاتله سرو کنید. مواد لازم برای تهیه سس قارچ و خامه برای ۲ نفر عبارت‌اند از:

عنوانمقدار
قارچ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه۱۰۰ گرم
سیر۱ حبه
کره۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه، آویشن یا جوزهندیبه مقدار لازم

برای تهیه سس قارچ با خامه مراحل زیر را سپری کنید:

۱. قارچ‌ها را بشویید و ورقه‌ای برش دهید. سیر را رنده کنید.

۲. روغن زیتون و سیر را در تابه‌ای بریزید و تفت دهید. پس از طلایی شدن سیر قارچ را به آن اضافه کنید. در این مرحله شعله گاز باید زیاد باشد تا آب قارچ‌ها کامل جمع شوند. برای خرید انواع قارچ تازه به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.

۳. شعله گاز را کم و خامه را به مواد درون تابه اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و آویشن را با مواد سس ترکیب کنید. پس از ۵ دقیقه سس شما آماده است. نوش جان!

سس قارچ با خامه

سس پستو

سس پستو ترکیبی خوشمزه از ریحان تازه، روغن زیتون، سیر، مغز گردو و پنیر پارمزان است. طرز تهیه سس پستو ایتالیایی با بسیاری از سس‌های پاستا متفاوت است و پختن نیازی ندارد. اگر عجله دارید و می‌خواهید پاستا را در سریع‌ترین زمان ممکن سرو کنید این سس مناسب شما است. سس پستو را می‌توان با پاستا پنه، فوسیلی (مارپیچی) یا تروفل (صدفی) نوش جان کرد.

سس پستو

سس گوجه‌فرنگی

سس گوجه‌فرنگی یکی از کلاسیک‌ترین، کم‌کالری‌ترین و پرطرفدارترین انواع سس پاستا است. این سس را می‌توان با رب گوجه یا گوجه‌فرنگی تازه تهیه کرد. سس گوجه‌فرنگی تند نیست و افراد مختلف با ذائقه‌های متفاوت می‌توانند آن را سرو کنند. این سس را می‌توان ۴ روز در یخچال ۲ ماه در فریزر نگهداری کرد. مواد لازم برای تهیه سس گوجه‌فرنگی برای ۲ نفر در جدول زیر نوشته شده است:

عنوانمقدار
گوجه‌فرنگی رسیده متوسط۴ عدد
پیاز متوسط۱ عدد
سیر۲ حبه
رب گوجه‌فرنگی۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
شکرنصف قاشق چای‌خوری
ریحان خشک یا تازهبه مقدار لازم
آویشنیک‌چهارم قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم

برای تهیه سس گوجه‌فرنگی مناسب پاستا کافی است مراحل زیر را طی کنید:

۱. پیاز و سیر را خرد کنید و در مقداری روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند.

روغن زیتون بکر سمیران - 250 میلی لیتر

روغن زیتون بکر سمیران – 250 میلی لیتر

204,000
تومان

روغن زیتون فرابکر کریستال طلایی - 500 میلی لیتر

روغن زیتون فرابکر کریستال طلایی – 500 میلی لیتر

499,000
تومان

خرید روغن زیتون از سوپرمارکت دیجی‌کالا

مشاهده همه

۲. گوجه‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید. سپس همراه با مقداری نمک، فلفل و شکر به مواد تفت‌ داده‌شده اضافه کنید. شعله گاز را را کم کنید. پس از ۱۵ دقیقه سس به غلظت دلخواه شما می‌رسد.

۳. در این مرحله ادویه و رب‌ گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کنید. پس ۵ دقیقه سس گوجه‌فرنگی شما آماده است.

۴. اگر بافت سس باب میلتان نیست می‌توانید پس از خنک شدن آن را با گوشت‌کوب برقی یا مخلوط‌کن پوره کنید.

درصورتی‌که دوست دارید طعم گوجه کامل به خورد پاستا برود تهیه پاستا گوجه را به شما پیشنهاد می‌دهیم.

سس گوجه

سس لیمو

شاید فکر کنید داشتن رژیم غذایی افراد را از خوردن پاستا با سس‌های خوشمزه محروم می‌کند. اما سس‌های پاستا متنوع هستند و می‌توانید بدون لبنیات یا فرآورده‌های گوشتی نیز سسی خوش‌عطر و طعم را تهیه کنید. سس لیمو از جمله این سس‌ها و مناسب افرادی است که رژیم گیاهی دارند یا قصد تهیه سسی سبک برای پاستا را دارند. بهتر است این سس را به‌صورت تازه و تنها به اندازه مصرف روزانه خود تهیه کنید تا با گذر زمان طعم آن تغییر نکند. مواد لازم برای تهیه سس لیمو برای ۲ نفر در جدول زیر نوشته شده است:

عنوانمقدار
روغن زیتون بکر۲ قاشق غذاخوری
پوست لیموی رنده‌شده۱ قاشق چای‌خوری
آب‌لیموی تازه۲ قاشق غذاخوری
سیر۱ حبه
نمک، فلفل سیاه، جعفری تازهبه مقدار لازم

مراحل تهیه سس لیمو برای پاستا در ادامه نوشته شده است:

۱. روغن زیتون را درون تابه‌ای کوچک بریزید و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. سیر را تفت دهید تا طلایی شود.

۲. آب‌لیمو و پوست رنده‌شده لیمو را به مواد درون تابه اضافه کنید. مواد را برای ۱ الی ۲ دقیقه هم بزنید. ادویه‌ها را به سس اضافه کنید و شعله گاز را خاموش کنید. سس لیموی شما آماده است. نوش جان!

آبلیمو دریان دشت - 600 میلی لیتر

آبلیمو دریان دشت – 600 میلی لیتر

60,000
55,200
تومان

آبلیمو ترش دست چین - 2000 میلی لیتر

آبلیمو ترش دست چین – 2000 میلی لیتر

70,500
تومان

خرید آبلیمو از سوپرمارکت دیجی‌کالا

مشاهده همه

سس لیمو

انواع سس‌های تند

اگر به غذاهای تند علاقه دارید می‌توانید انواع سس پاستای تند را در منزل تهیه کنید. این سس‌ها ترکیبی از ادویه‌های مختلف و فلفل‌های تند هستند. سس‌های تند را می‌توان با انواع پاستای رشته‌ای یا پنه سرو کرد.

سس چیلی

سس چیلی از پرطرفدارترین سس‌ها در آسیا است. این سس انتخاب افرادی است که قصد سرو کردن پاستاهای تند را دارند. سس چیلی را می‌توان به تنها با پاستا یا همراه سس‌های دیگر سرو کرد. سس چیلی را می‌توان برای ۵ روز و برای ۳ ماه در فریزر نگهداری کرد. با گذر زمان طعم تند فلفل و سیر به خورد سس می‌رود و سس چیلی شما تندتر می‌شود. مواد لازم برای تهیه سس چیلی برای ۲ نفر در جدول زیر نوشته شده است:

عنوانمقدار
فلفل چیلی قرمز تازه یا خشک‌شده
۲ عدد
سیر۲ حبه
پیاز کوچک۱ عدد
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه‌فرنگی۱ قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی خردشده۱ پیمانه
شکرنصف قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم

برای تهیه سس چیلی کافی است مراحل زیر را طی کنید:

۱. سیر و پیاز را ریز و خرد کنید. درون تابه‌ای مقداری روغن زیتون بریزید، مواد را به آن اضافه کنید و تفت دهید.

۲. پس از طلایی شدن سیر و پیاز، فلفل‌های چیلی را خرد و به آن اضافه کنید.

۳. رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود.

۴. در این مرحله گوجه‌فرنگی خرد شده را همراه با شکر، نمک، فلفل سیاه و آب‌لیمو به مواد اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید. پس از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه سس شما آماده است. نوش جان!

سس چیلی

سس تریاکی

میزان تندی سس تریاکی به غذا یا سالاد شما بستگی دارد. اگر این سس را برای سرو کردن همراه با پاستا آماده می‌کنید می‌توانید از مقداری فلفل چیلی تازه خردشده یا مقداری سس چیلی در تهیه آن استفاده کنید. بافت سس تریاکی کاراملی و غلیظ است و ظاهری براق دارد. سس تریاکی را می‌توانید در ظرف‌هایی با درب بسته برای ۱ هفته در یخچال و برای ۲ ماه در فریزر نگه دارید. مواد لازم برای تهیه سس تریاکی برای ۲ نفر در جدول زیر نوشته شده است:

عنوانمقدار
سس سویا۴ قاشق غذاخوری
عسل یا شکر قهوه‌ای۱.۵ قاشق غذاخوری
سرکه سیب۱ قاشق غذاخوری
روغن کنجد۱ قاشق چای‌خوری
زنجبیل تازه۱ قاشق چای‌خوری
سیر۱ حبه
پودر چیلی۱ قاشق چای‌خوری
نشاسته ذرت۱ قاشق چای‌خوری
آب سرد۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری
دانه کنجدبه مقدار لازم

برای تهیه سس تریاکی مراحل زیر را طی کنید:

۱. زنجبیل و سیر را رنده کنید. درون تابه‌ای مقداری روغن زیتون بریزید و پس از گرم شدن سیر و زنجبیل را به آن اضافه کنید و تفت دهید.

۲. سس سویا، عسل، سرکه، روغن زیتون سس چیلی را به مواد درون تابه اضافه کنید و هم بزنید.

۳. نشاسته ذرت را با آب سرد مخلوط و به مواد تفت‌ داده‌شده اضافه کنید. ۳ الی ۵ دقیقه طول می‌کشد تا سس غلیظ شود. این سس را هم می‌توان سرد و هم می‌توان گرم سرو کرد. نوش جان!

سس تریاکی

منابع

tasteofhome.com, delish.com

سوالات متداول
۱. محبوب‌ترین سس پاستا در دنیا کدام است؟
سس بولونزه محبوب‌ترین سس پاستا در دنیا است.

۲. بهترین سس پاستا برای گیاهخواران چیست؟
سس پستو بهترین سس پاستا برای گیاهخواران است.

۳. بهترین سس پاستای تند کدام چیست؟
سس آراچیاتا بهترین سس پاستای تند است.

اشتراک گذاری

دنبال کنید نوشته شده توسط:

دیجی کالا مگ

دیجی‌کالا مگ یک رسانه‌ی آنلاین با موضوع فناوری و سبک زندگی مدرن است که در تابستان سال ۱۳۹۴ توسط وب‌سایت دیجی‌کالا ایجاد شد. تیمی از کارشناسان و افراد متخصص در حوزه‌های فناوری، بازی‌های کامپیوتری، فرهنگ‌ و هنر و سبک زندگی در دیجی‌کالا مگ دور هم آمده تا بهترین و کامل‌ترین مرجع اخبار و مقالات این حوزه‌ها را در اختیار کاربران قرار دهد. دیجی‌کالا مگ از دل دیجی‌کالا و پنجره‌ای رو به آینده است. دیجی‌کالا مگ از فناوری‌های پیش رو می‌گوید، از دانش فراسوی امروز و از سرگرمی‌هایی که می‌تواند سبک زندگی آینده‌ی ما را بسازد. اکنون، روح دیجی‌کالا را در کالبدی جدید قرار داده‌ایم. کالبدی که برای آگاه کردن مردم و راهنمایی آن‌ها به سوی افق‌های دوردست درست شده است. افق‌های دوردستی که زندگی مدرن، آن را می‌طلبد و همواره انسان‌های پیشگام به سوی آن رفته‌اند. فردا از این‌جا آغاز می‌شود. دیجی‌کالا مگ راهنمایی است برای آینده. آینده‌ای که در آن گجت‌های عجیب‌و‌غریب، خودروهای بدون راننده و پرینترهای سه‌بعدی به بخشی از سبک زندگی ما تبدیل شده‌اند؛ فردایی که در آن فضا دیگر آن‌قدر دور نیست و سرگرمی‌های آدم‌ها از مرزهای تخیل عبور کرده. دیجی‌کالا مگ دستورالعملی است برای روبرویی با پیچیدگی‌های آینده. فردا از این‌جا آغاز می‌شود و ما ادعا می‌کنیم، آن‌چه برای فردای‌تان می‌خواهید در دستان ماست. ما با نگاهی متفاوت و دوستانه، شما را در مسیر فردایی بهتر همراهی خواهیم کرد. حالا ما اینجاییم. آمده‌ایم فردا را آغاز کنیم. آمده‌ایم چشم‌انداز فردا را برای‌تان ترسیم کنیم. با دیجی‌کالا مگ فردای دنیای فناوری برای‌تان روشن‌تر می‌شود. فردا این‌جا آغاز می‌شود.

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هجده − هجده =