طرز تهیه مربای توت سفید با طعم بی‌نظیر
بازدید 28
0

طرز تهیه مربای توت سفید با طعم بی‌نظیر

توت سفید یک میوه‌ی نرم و شیرین است که در فصل بهار و اوایل تابستان به وفور یافت می‌شود. این میوه با خواص بی‌نظیر خود همچون تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش جایگاه ویژه‌ای در تغذیه‌ی سالم دارد. تهیه‌ی مربا یکی از بهترین روش‌ها برای بهره‌مندی از طعم و خواص این میوه‌ی محبوب است. در این مقاله با طرز تهیه مربای توت سفید به چند روش مختلف آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.

زمان آماده‌سازی
زمان آماده‌سازی
کمتر از ۳۰ دقیقه

زمان پخت
زمان پخت
۶۰ دقیقه

مناسب برای
مناسب برای
۱ تا ۲ شیشه

میزان سختی
میزان سختی
آسان

طرز تهیه مربای توت سفید

اگر می‌خواهید طعم شیرین توت سفید را در تمام فصول سال در قالب مربا تجربه کنید، دستور زیر یک راهنمای کامل برای شما است. با استفاده از این دستور می‌توانید یک مربای سالم در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه مربای توت‌ سفید به صورت مرحله‌به‌مرحله آورده شده است.

مواد لازم

مواد مورد نیازمقدار
توت سفیدیک کیلوگرم
شکر750 گرم
آبلیمویک قاشق غذاخوری
آب2 لیوان
وانیلنصف قاشق غذاخوری
زعفران حل‌کرده2 قاشق غذاخوری

پودر شیرین کننده بدون قند کم کالری کامور بسته 50 عددی

پودر شیرین کننده بدون قند کم کالری کامور بسته 50 عددی

80,500
76,480
تومان

پودر شیرین کننده بدون قند کامور - 200 گرم

پودر شیرین کننده بدون قند کامور – 200 گرم

106,320
101,000
تومان

خرید شکر سفید

مشاهده همه

مرحله‌ی اول: آماده‌سازی توت‌ها

توت‌های سفید را به ‌دقت پاک کرده و دم آن‌ها را جدا کنید. سپس آن‌ها را با ملایمت بشویید تا بافت لطیف‌شان آسیب نبیند. پس از شست‌وشو اجازه دهید آب اضافی‌ توت‌ها خارج شود. سپس میوه‌ها را داخل قابلمه ریخته و روی آن‌ها شکر و آب بریزید. قابلمه را روی شعله‌ی متوسط قرار دهید تا مربا به آرامی بپزد.

خواص توت سفید

خواص توت سفید

مرحله‌ی دوم: افزودن زعفران و وانیل

پس از 20 دقیقه که توت‌ها کمی نرم‌تر شدند، زعفران را به آن‌ها بیفزایید. در این مرحله می‌توانید از کمی وانیل یا در صورت تمایل چند دانه هل هم برای بهبود طعم استفاده کنید. اکنون شعله را کم کرده و اجازه دهید مربا به ‌آرامی جا بیفتد. این فرآیند معمولا بین 30 تا 60 دقیقه طول می‌کشد.

مربای آلبالو ایز - 600 گرم

مربای آلبالو ایز – 600 گرم

139,000
تومان

مربای هویج موسوی - 320 گرم

مربای هویج موسوی – 320 گرم

79,000
تومان

خرید انواع مربا

مشاهده همه

مرحله‌ی سوم: اضافه کردن آبلیمو

چند دقیقه مانده به پایان پخت، یک قاشق غذاخوری آبلیمو به مربا اضافه کرده و شعله را بعد از 2 تا سه دقیقه خاموش کنید. اجازه دهید مربا در همان قابلمه خنک شود.

طرز تهیه‌ی 6 مربای خانگی

طرز تهیه‌ی 6 مربای خانگی

مرحله‌ی چهارم: بسته‌بندی و نگهداری

پس از خنک شدن کامل مربا، آن را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و درب شیشه‌ها را محکم ببندید. مربا را در یک جای خنک بگذارید تا ماندگاری و کیفیت آن حفظ شود.

مربای توت سفید

طرز تهیه مربای توت سفید خشک

این مربا را می‌توانید با استفاده از توت خشک هم درست کنید. این روش برای زمانی که به میوه‌ی تازه دسترسی ندارید اما همچنان می‎خواهید از طعم دلچسب مربای توت سفید بهره‌مند شوید، مناسب است.

برای تهیه‌ی مربا با توت خشک باید ابتدا میوه‌ها را پاک کنید و بعد از شستن به مدت 20 دقیقه داخل آب سرد قرار دهید. در صورتی که توت‌ها بسیار خشک باشند، ممکن است به زمان بیشتری برای خیساندن نیاز باشد.

توت‌ها را پس از نرم شدن آبکش کنید و اجازه دهید آب اضافی آن‌ها خارج شود. در مرحله بعد، توت و شکر را به ‌صورت لایه‌لایه در یک ظرف مناسب بریزید و از شب تا صبح داخل یخچال بگذارید. روز بعد می‌توانید مربا را با حرارت ملایم بپزید.

زعفران سرگل سحرخیز - 4.608 گرم

زعفران سرگل سحرخیز – 4.608 گرم

990,000
940,000
تومان

عصاره گیاه زعفران ممتاز قاینات - 500 گرم

عصاره گیاه زعفران ممتاز قاینات – 500 گرم

169,000
تومان

خرید زعفران

مشاهده همه

طرز تهیه مربای توت سفید بدون شکر

اگر در حال وزن کم کردن هستید یا می‌خواهید شکر رژیم غذایی‌تان را کاهش دهید، می‌توانید مربای توت سفید را بدون شکر درست کنید. در این روش باید به مقداری توت سفید سفت و شل دسترسی داشته باشید. توت‌های شل را در آب چنگ بزنید و آب و تفاله‌ی آن‌ها را به کمک یک پارچه‌ی حریر یا تور از هم جدا کنید. آب توت را روی حرارت قرار دهید تا کمی غلیظ شود. سپس توت‌های سفت را اضافه کرده و صبر کنید مربا آماده شود.

طرز تهیه‌ی مربای توت‌فرنگی

طرز تهیه‌ی مربای توت‌فرنگی

نکات مهم برای تهیه‌ی مربا

توجه به نکات و جزئیات زیر در فرآیند تهیه و نگهداری مربای توت سفید می‌تواند کیفیت نهایی را به طرز چشمگیری افزایش دهد:

  • انتخاب توت مناسب برای تهیه‌ی مربای باکیفیت اهمیت زیادی دارد. توت‌های تازه، سفت و خوش‌رنگ در مقایسه با توت‌های له‌شده یا تیره‌رنگ بهترین گزینه هستند.
  • برای بهبود طعم مربا می‌توانید به‌ جای وانیل از هل، گلاب یا دارچین استفاده کنید. در صورت انتخاب دارچین بهتر است از چوب آن استفاده کنید تا رنگ مربا تغییر نکند. به یاد داشته باشید که در پایان پخت باید چوب را از قابلمه خارج کنید.
  • اضافه کردن کمی آبلیمو یا جوهر لیمو در دقایق پایانی پخت برای پیشگیری از شکرک زدن مربا توصیه می‌شود. بهتر است مربا پس از افزودن آبلیمو برای مدت طولانی روی حرارت باقی نماند.
  • در راهنمای طرز تهیه مربای توت سفید توصیه شده است که درب قابلمه را در طول فرآیند پخت نبندید تا مربا رنگ روشن و شفافی داشته باشد.
  • رقیق بودن مربا احتمال شکرک زدن آن را افزایش می‌دهد. برای اطمینان می‌توانید مقدار کمی از شیره‌ی آن را در نعلبکی بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود. اگر شیره پس از سرد شدن به راحتی داخل نعلبکی حرکت نکرد، مربا آماده است.
  • جهت حفظ رنگ طبیعی مربا از قابلمه‌ی لعابی استفاده کنید و از به‌کار بردن ظروف مسی یا آلومینیومی بپرهیزید.
  • مربا را در شیشه‌های کاملا خشک و تمیز بریزید و درب آن‌ها را محکم ببندید. نگهداری مربا در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید مانع کپک‌زدگی آن در طول زمان می‌شود.

طرز تهیه‌ی شیره‌ی توت

طرز تهیه‌ی شیره‌ی توت
سوالات متداول
زمان پخت مربای توت سفید چقدر است؟
تقریبا یک ساعت طول می‌‌کشد تا این مربا آماده شود.

به چقدر شکر برای تهیه‌ی مربای توت سفید نیاز است؟
میزان شکر مورد نیاز معمولا 750 گرم برای هر کیلو توت است. اما این مقدار به میزان شیرینی یا نارس بودن میوه‌ها بستگی دارد. در صورت استفاده از توت‌های کال به شکر بیشتری برای درست کردن مربا نیاز خواهید داشت. مربای

توت سفید را تا چه مدت می‌توان نگهداری کرد؟
مربای توت سفید در صورت نگهداری در ظروف شیشه‌ای تمیز و در محیط خنک (مانند یخچال) تا حدود هشت ماه قابل نگهداری است.

اشتراک گذاری

دنبال کنید نوشته شده توسط:

دیجی کالا مگ

دیجی‌کالا مگ یک رسانه‌ی آنلاین با موضوع فناوری و سبک زندگی مدرن است که در تابستان سال ۱۳۹۴ توسط وب‌سایت دیجی‌کالا ایجاد شد. تیمی از کارشناسان و افراد متخصص در حوزه‌های فناوری، بازی‌های کامپیوتری، فرهنگ‌ و هنر و سبک زندگی در دیجی‌کالا مگ دور هم آمده تا بهترین و کامل‌ترین مرجع اخبار و مقالات این حوزه‌ها را در اختیار کاربران قرار دهد. دیجی‌کالا مگ از دل دیجی‌کالا و پنجره‌ای رو به آینده است. دیجی‌کالا مگ از فناوری‌های پیش رو می‌گوید، از دانش فراسوی امروز و از سرگرمی‌هایی که می‌تواند سبک زندگی آینده‌ی ما را بسازد. اکنون، روح دیجی‌کالا را در کالبدی جدید قرار داده‌ایم. کالبدی که برای آگاه کردن مردم و راهنمایی آن‌ها به سوی افق‌های دوردست درست شده است. افق‌های دوردستی که زندگی مدرن، آن را می‌طلبد و همواره انسان‌های پیشگام به سوی آن رفته‌اند. فردا از این‌جا آغاز می‌شود. دیجی‌کالا مگ راهنمایی است برای آینده. آینده‌ای که در آن گجت‌های عجیب‌و‌غریب، خودروهای بدون راننده و پرینترهای سه‌بعدی به بخشی از سبک زندگی ما تبدیل شده‌اند؛ فردایی که در آن فضا دیگر آن‌قدر دور نیست و سرگرمی‌های آدم‌ها از مرزهای تخیل عبور کرده. دیجی‌کالا مگ دستورالعملی است برای روبرویی با پیچیدگی‌های آینده. فردا از این‌جا آغاز می‌شود و ما ادعا می‌کنیم، آن‌چه برای فردای‌تان می‌خواهید در دستان ماست. ما با نگاهی متفاوت و دوستانه، شما را در مسیر فردایی بهتر همراهی خواهیم کرد. حالا ما اینجاییم. آمده‌ایم فردا را آغاز کنیم. آمده‌ایم چشم‌انداز فردا را برای‌تان ترسیم کنیم. با دیجی‌کالا مگ فردای دنیای فناوری برای‌تان روشن‌تر می‌شود. فردا این‌جا آغاز می‌شود.

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 × دو =