ایران

طرز تهیه آش بلغور گندم به دلیل ترکیبات منحصربه‌فرد و طعم دلپذیرش محبوبیت زیادی دارد. این آش با استفاده از بلغور گندم و جو، حبوبات، سبزیجات تازه و ادویه‌های خوش‌عطر تهیه می‌شود. بلغور گندم و جو به آش طعم و بافتی خاص می‌بخشد و همچنین به دلیل ارزش غذایی بالا، از جمله فیبر و پروتئین، به یک گزینه سالم و مغذی تبدیل می‌شود. علاوه‌بر این، پخت و آماده‌سازی آش بلغور نسبتا ساده است و می‌تواند به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی سرو شود. انواع مختلفی از این آش از جمله طرز تهیه آش بلغور تبریز یا طرز تهیه آش بلغور گندم با گوشت وجود دارد. در این مقاله به آموزش طرز تهیه آش بلغور گندم و جو پرداختیم.

مربای بادمجان یکی از مرباهای کمتر شناخته شده اما بسیار خوشمزه‌ای است که در برخی از مناطق به ویژه در آشپزی ایرانی و ترکیه‌ای محبوبیت دارد. این مربا با بافتی نرم و طعمی شیرین و دلچسب می‌تواند به عنوان یک وعده شیرین با نان تازه برای صبحانه یا عصرانه سرو شود. در این مقاله، با طرز تهیه مربای بادمجان و نکات تکمیلی برای تهیه بهتر آن آشنا خواهید شد.

دال عدس پلو غذایی ساده و خوشمزه با اصالت جنوب ایران با خاصیت و فواید بسیار است. این غذا می‌تواند هم با گوشت و هم بدون گوشت پخته شود و برای یک شام ساده یا ناهار سبک مناسب است.

چه چیزی لذت‌بخش‌تر از نوشیدن یک فنجان چای گرم همراه با نبات خانگی؟ نباتی که با عشق و سلیقۀ خودتان درست شده و طعم و رنگ دلخواهتان را دارد. در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، ادامه مطلب

ترشی با هر غذایی می‌چسبد! به همین دلیل در سفره‌های اصیل ایرانی معمولا چند مدل ترشی هم به چشم می‌خورد. بین ترشی‌ها، ترشی مخلوط پرطرفدارتر است؛ چون ترکیبی‌ست از سبزیجات و ادویه‌های خوش‌عطر که در ادامه مطلب

سیرابی یکی از غذاهای سنتی و پرخاصیت ایرانی است. اگرچه مدت زمان طبخ آن طولانی است اما به‌دلیل خواص فراوانی که دارد و البته طعم خاص و لذیذش، ارزش وقت گذاشتن را دارد. اگر به ادامه مطلب

یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین انواع دمپختک، دمپختک باقالی زرد تهرانی است که طعم و عطر دلنشینی دارد. در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، قصد داریم شما را با طرز تهیه دمپختک باقالی به روش ادامه مطلب

ترشی بندری جنوب که آن را با نام ترشی بندری با رب گوجه فرنگی هم می‌شناسند، طعمی ترش و تند دارد. طرز تهیه ترشی بندری ساده است و می‌توانید به راحتی آن را درست کنید. این چاشنی معروف و لذیذ در کنار غذاهایی مثل کباب و آبگوشت، سفره غذایی شما را خوش‌رنگ‌تر و خوش‌طعم‌تر می‌کند. در این مقاله از مجموعه مقالات دیجی‌کالا مگ طرز تهیه ترشی بندری ساده برای شما شرح داده‌ایم. همراه ما باشید.

بورانی اسفناج یکی از مغذی‌ترین پیش‌غذاها در فرهنگ غذایی ایرانی است که به خاطر طعم خوشمزه و خواص فراوانش طرفداران زیادی دارد. این خوراکی از ترکیب اسفناج تازه و ماست تهیه می‌شود و به عنوان ادامه مطلب

یکی از کارهای تابستانی آماده‌کردن ترشی‌های خانگی است. ترشی‌های خانگی ترد و خوشمزه هستند؛ ساده و فوری آماده می‌شوند. ترشی لیته بادمجان از ترشی های پرطرفدار خانگی است که با موادی آماده می‌شود که در ادامه مطلب