اگر سینه مرغ، تخم مرغ، زرشک و زعفران دارید کوکوی مرغ درست کنید
با این آموزش، طرز تهیه کوکوی مرغ را به صورت حرفه ای و با تمام رازهای پف دار شدن یاد بگیرید؛ از مواد اولیه تا پخت در دیگ و فر.
طبخ میگو کبابی آبدار هم سخت است هم آسان؛ قلق دارد!
با این آموزش گام به گام، میگو کبابی آبدار و خوش عطری با سس مخصوص سبزیجات تازه تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
یک آبگوشت متفاوت از قم؛ طرز تهیه آبگوشت قنبید با گوشت و کلم قمری
آبگوشت قنبید یکی از خوشمزهترین غذاهای قمی است که برخلاف سایر انواع آبگوشت در طرز تهیه آن از کلم قمری استفاده میشود.
اگر از پلوهای تکراری خسته شدهاید، گوبولی مرغ جنوبی را امتحان کنید + طرز تهیه گوبولی اصیل جنوبی
اگر از پلوهای تکراری خسته شدهاید، گوبولی جنوبی میتواند یک انتخاب متفاوت و خوشعطر برای سفرهتان باشد؛ غذایی با ترکیب مرغ، نخود، پیازداغ، ادویههای معطر و سیبزمینی سرخکرده که طعمی خاص و اشتهابرانگیز دارد.
اسفناج مرجی مازندرانی؛ مواد اولیه زیادی نمیخواهد اما بمب انرژی است
گاهی خوشمزهترین غذاها سادهترینهایند؛ درست مثل اسفناج مرجی که از تلفیق اسفناج، عدس و یک پیچوتاب ترش ربانار به دست میآید و بوی خوش شمال را به سفرهات میآورد.
کوکوی هفتپیکر تبریزی؛ برای زمانهایی که از طعمهای تکراری خسته شدهاید
کوکوی هفتپیکر، یادگار اصیل شهر تبریز است که در دل خودش تکههای رنگارنگ هویج، سیبزمینی، گوشت چرخکرده و لوبیا سبز را جا داده و با تزئین خلال بادام و زرشک، ظاهری بههمان اندازه دلچسب دارد که طعمش.
طرز تهیه پلو مخلوط رنگی
پلو مخلوط رنگی رنگی نوعی پلو مخلوط است که با مرغ و سبزیجاتی مانند لوبیا سبز، نخود فرنگی، هویج و... تهیه میشود.
اگر تصور میکنید املت را حتما باید با گوجه پخت، کاملا در اشتباهید
املت یک مدل از پخت و پز تخممرغ است که در آن، تخممرغها (به تنهایی یا همراه با افزودنیها) ابتدا در یک ظرف مخلوط شده و سپس در یک تابه با حرارت ملایم تا متوسط پخته میشوند. تفاوت اصلی املت با روشهای دیگر پخت تخممرغ مثل نیمرو چیست؟
بهترین ادویهای که سرآشپزها به خورشت بامیه میزنند
بهترین ادویه خورشت بامیه چیست و راز خوشمزگی خورشت بامیه کدام است؟ با ادویهها، چاشنی مناسب و زمان درست اضافه کردن آنها برای طعمی بهتر آشنا شوید.
طرز تهیه کله گیپا یزدی؛ غذایی که برای درمان کم خونی مفید است
کله گیپا یکی از غذاهای سنتی و کمترشناختهشده یزد است که با سیرابی، کلهگوسفندی، برنج، ماش و گوشت تهیه میشود. این غذای قدیمی که در فهرست میراث ملی ناملموس کشور ثبت شده، طعمی متفاوت و روش پختی جالب دارد.