رشته پلو غذایی ساده و نوستالژیک است که با ماست و خیار خنک خیلی میچسبد
رشته پلو، خوراکی کهن ایرانی است که در زمان قدیم در روستاها خیلی پخته می شد. چرا که پختش مواد اولیه زیادی نمی خواست و تقریبا تمام مواد اولیه اش در دسترس بود. زنان روستایی همیشه در خانه رشته پلویی داشتند و با کمی برنج این غذا را می پختند و یک ته دیگ سیب زمینی خوشمزه کف قابلمه می انداختند.
سوپ نودل مرغ و زنجبیل؛ اکسیر شفابخش و سبک برای روزهای سخت بیماری
سوپ نودل مرغ و زنجبیل؛ وقتی بدن احساس ضعف میکند یا زمان برای رسیدن به یک غذای سالم بسیار محدود است، این سوپ نجاتبخش شماست. ترکیبی از پروتئین خالص سینه مرغ، گرمای تسکیندهنده زنجبیل و عطر سیر، این غذا را به فراتر از یک وعده ساده تبدیل کرده است؛ این یک «درمان طبیعی» است.
طعم بینظیر این غذا را عاشقان ماکارونی و پاستا چشیدهاند
اگر عاشق ماکارونی و پاستا به هر شکل آن هستید پیشنهاد می کنیم امروز این دستور پخت در مورد سوفله ماکارونی را از دست ندهید.
کالجوش؛ ماده اصلی این غذای ساده و فوری کشک است
کالجوش، از آن دست طعمهای گمشدهای است که شاید نسل دهه ۹۰ به بعد، حتی نامش را هم نشنیده باشند اما همچنان در خانههای گرم و پر از عشق، با دستهای مهربان مادربزرگها، عطر و بوی اصالت را به سفرهها بازمیگرداند.
با جو، شیر و خامه، سوپ خامه تبریزی سبک و خوشمزه بپزید
یکی از خوشمزهترین و جذابترین پیشغذاهایی که معمولا در سفرههای ایرانی قرار میگیرد انواع سوپ است و قطعا یکی از جذابترین انواع سوپ، سوپهای خامهای هستند.
طرز تهیه ترشی تره گیلانی با مرغ | سبزی ترشی تره شمالی چیست؟
طرز تهیه ترشی تره گیلانی با مرغ یکی از جذابترین روشهای طبخ این غذای اصیل شمالی است که با اضافه شدن مرغ، به یک خورش کامل، مقوی و مناسب برای وعده ناهار یا شام تبدیل میشود.
طرز تهیه اوتورتما؛ غذای ترکیهای با ترکیب وسوسهانگیز سیبزمینی، گوشت و پنیر
اوتورتما یکی از غذاهای خوشمزه ترکیهای است که با لایههایی از سیبزمینی، گوشت چرخکرده و پنیر تهیه میشود. این غذای ساده و متفاوت میتواند گزینهای جذاب برای ناهار یا شام باشد.
«کولفـی» دسر سنتی هند؛ طرز تهیه ۶ مدل بستنی بدون دردسر همزدن
کولفی بستنی سنتی و متراکم هندی است که بدون نیاز به همزدن مداوم تهیه میشود و بافتی خامهای و لطیف دارد. اگر برای روزهای گرم تابستان دنبال یک دسر خنک و متفاوت هستید، این ۶ مدل کولفی را امتحان کنید.
پوره سیبزمینی با خامه ترش؛ یک میان وعده جذاب که همه دوستش دارند
بعضی غذاها لازم نیست پیچیده باشند تا خاطرهانگیز شوند؛ پوره سیبزمینی با خامه ترش دقیقاً از همین دست است. با بافتی لطیف که مثل ابر روی زبان آب میشود و عطری از کره و شیر که دل هر مهمانی را میبرد، این پوره ساده اما همهپسند، کنار خورشها و غذاهای گوشتی سفرهات را کامل میکند.
اگر سینه مرغ، تخم مرغ، زرشک و زعفران دارید کوکوی مرغ درست کنید
با این آموزش، طرز تهیه کوکوی مرغ را به صورت حرفه ای و با تمام رازهای پف دار شدن یاد بگیرید؛ از مواد اولیه تا پخت در دیگ و فر.