طرز تهیه پتله پلو همدانی؛ یک غذای سنتی و مقوی با برنج و گندم + روش تهیه اراکی ها
پتله پلو یکی از غذاهای سنتی همدان و ملایر است که با ترکیبی از برنج، گندم آسیابشده، لوبیا، کشمش و گردو تهیه میشود؛ غذایی خوشعطر و مقوی که میتواند گزینهای متفاوت برای سفرههای زمستانی باشد.
طرز تهیه خورش بیج بیج مازندرانی
بیج بیج یکی از غذا های سنتی شمالی می شود که به اسم واویشکا نیز معروف است.
۱۵ راز برای کوکو سیب زمینی ترد، پفدار و وا نرفته
کوکو سیب زمینی از آن غذاهای ساده و سریعی است که اگر قلقش دستتان بیاید، دیگر هیچ وقت سطحی و خشک از کار درنمی آید؛ اما خیلی ها موقع پخت با یک مشکل روبه رو می شوند، کوکو وا میرود، ترک برمی دارد یا وسطش خام می ماند.
درست کردن کته کباب شمالی برخلاف اسمش خیلی ساده است
کته کباب محلی یا همان کباب چنجه یکی از اصیل ترین و لذیذترین غذاهای شمال است که در کنار مخلفاتی مثل اشپل شور، گردو، باقالی خام و زیتون پرورده سرو می شود.
آش ارده دزفولی؛ پلو متفاوتی که با شیره خرما سرو میشود
آش ارده دزفولی یکی از غذاهای سنتی و متفاوت خوزستان است که با ترکیب برنج، ماش و ارده کنجد تهیه میشود و معمولاً در روزهای سرد و بارانی روی سفره دزفولیها قرار میگیرد. این غذای مقوی را میتوان با شیره خرما و تربچه سرو کرد؛ در ادامه طرز تهیه آش ارده دزفولی را مرحلهبهمرحله بخوانید.
سالاد محبوب ناتالی پورتمن، مشابه سالاد شیرازی؛ یک انتخاب خنک، سالم و تابستانی
گاهی سالمترین غذاها، سادهترین آنها هستند. سالاد چهار مادهای ناتالی پورتمن نمونهای از یک غذای مدیترانهای سبک، کمکالری و سرشار از مواد مغذی است که در کمتر از ۵ دقیقه آماده میشود و میتواند همراه مناسبی برای انواع غذاهای تابستانی باشد.
شمالی ها نه فقط با مرغ و گوشت بلکه با ماهی هم فسنجان درست میکنند
ماهیفسنجان، نجوای سنت و اصالت است؛ غذایی که در آن تندی رب انار با چربی گردو و لطافت ماهی، پیوندی ناگسستنی میبندند.
برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید
مرغ دوغی یکی از روشهای فوقالعاده برای ترد کردن و خوشطعم کردن مرغ است.
سلنا گومز هر روز سر صحنه این ناهار پروتئینی را میخورد؛ راز یک انتخاب ساده و سیرکننده
سلنا گومز میگوید از زمانی که در کنار استیو مارتین در سریال «Only Murders in the Building» کار میکند، عادت غذایی جالبی پیدا کرده است: خوردن یک ناهار تکراری و البته سرشار از پروتئین. انتخاب روزانه او یک ساندویچ سالاد مرغ است؛ غذایی ساده که میتواند برای بسیاری از افراد، یک ناهار سیرکننده باشد.
خورشت تُرشِ تَره با ماهی کولی؛ اگر سیر ترشی ندارید این غذا را درست نکنید
ترش تره یکی از اصیل ترین خورشت های استان گیلان است که با بومی ها معمولا آن را سبزی های محلی درست می کنند.